Check our latest news on facebook >
Een van de beste restaurants van Rotterdam blijft geweldig

Een van de beste restaurants van Rotterdam blijft geweldig

Article by Frank van Dijl, NRC.nl / 21 MAR 2019 / Foto Walter Herfst Terwijl we onze jassen aantrekken, zegt Hiroaki Yamamoto dat zijn...
Deze 10 Aziatische restaurants in Rotterdam krijgen de beste reviews

Deze 10 Aziatische restaurants in Rotterdam krijgen de beste reviews

Article by Wouter Vocke, indebuurt.nl / 13 MAR 2019 Keuken: Japanse cuisine Hier kom je voor: een fantastisch 3-, 5- of 7-gangen menu...
Volgens jullie zijn dit de 10 beste luxe restaurants in Rotterdam

Volgens jullie zijn dit de 10 beste luxe restaurants in Rotterdam

Article by Faayyaaz van Dijk, indebuurt.nl / 5 MAR 2019 / Foto Yama Een review: "De kookkunsten van de chef (Yama) ken ik nog uit zijn...
Yama: ‘Ik ben veel meer dan een Sushi chef’ by De Buik van Rotterdam

Yama: ‘Ik ben veel meer dan een Sushi chef’ by De Buik van Rotterdam

Konnichiwa, everyone! Enjoying the end of 2017? Chef Yama is in the article of De Buik van Rotterdam. :) We hope to meet you for the...
Yama appeared in NRC

Yama appeared in NRC

Article by NRC Handelsblad / 25 SEP 2015
WhatTheFood | Rauwkost - Yama

WhatTheFood | Rauwkost - Yama

Article and movie by WhatTheFood / 9 SEP 2015 Meet Yama at the Rauwkost Festival in Rotterdam on 3-4th October 2015 His parents worked so...
‘Yama kookt met respect Japans nieuwe stijl’

‘Yama kookt met respect Japans nieuwe stijl’

Article by Mo Kruisman / De Buik van Rotterdam / 15 MAY 2015 Chef Yama, voluit Hiroaki Yamamoto, zit samen met...
‘Yama en Pepijn: chefs uit Het Smoelenboek van Rauwkost’ by De Buik van Rotterdam

‘Yama en Pepijn: chefs uit Het Smoelenboek van Rauwkost’ by De Buik van Rotterdam

Article by Wim De Jong / De Buik van Rotterdam / 29 SEP 2014 Dit weekend koken ze gezamenlijk tijdens Rauwkost: de 22 spraakmakendste...
‘Van Japan naar Rotterdam: Yama heeft zijn plek gevonden’ by De Buik van Rotterdam

‘Van Japan naar Rotterdam: Yama heeft zijn plek gevonden’ by De Buik van Rotterdam

Article by Mirjam de Winter / De Buik van Rotterdam / 26 FEB 2014 Het is toch een beetje alsof ik bij Yuko en Yama thuis heb gegeten,...
Chef Yama was introduced in Tokachi Mainichi News Paper

Chef Yama was introduced in Tokachi Mainichi News Paper

Article by Tokachi Mainichi News / 25 FEB 2014 「上士幌町出身の山本さん オランダで和食レストラン開業」 【上士幌】町出身で帯広調理師専門学校卒業の山本拓明さん(30)が、オランダ・ロッテルダムに日本食レストラン「Japanes...